Kurti erzählt…

Noch mal ein Rezept. Ihr braucht folgendes:

Rote Linsen, Karotten, Kohlrabi, Zwiebel, Kokosmilch, Maggi, grüne Currypaste

Linsen gar garen. Karotten, Kohlrabi und Zwiebeln ziemlich klein schneiden und dünsten. Kokosmilch mit ziemlich viel Maggi und nach Bedarf grüner Currypaste zu einer Soße mischen. Die Linsen dann zu dem Gemüse fügen, die Soße unter die Linsen und das Gemüse rühren und das ganze dickflüssig einkochen. Schmeckt auch gut zu Nudeln.

Und weil kochen mit Musik noch mehr Spaß macht, hier noch mal nen Tipp fürn coolen Song (kauft Euch das Album, das ganze Album ist der Hammer):

[youtube:http://www.youtube.com/watch?v=ft6li6VOK70]

So jetzt will ich meinen Versuch klimafreundlicher zu essen, mal der öffentlichen Kritik aussetzen. Und Euch demnächst vielleicht mit ein paar eigenen Gute-Wille-Rezepten ohne Fleisch und hoffentlich ohne Milchprodukte beglücken. Einziges Problem: ich esse sehr gerne Nudeln – jetzt wohl nur noch ohne Ei -, es könnte also etwas eintönig für Euch werden Oder es kommen halt nicht viel Rezepte bei rum, deshalb hier noch nen Linktipp für klimafreundliche Kochbücher.

Hier ein erstes Rezept: (weiterlesen…)